久しぶりに…

久しぶりにお気に入りのティーセットを使ってみました
スポードのカミラブルー
 
お客様は、いつも遠くから通ってきてくださる生徒さん
 
秋に新しくカフェをオープンされるので、その関連での打ち合わせを兼ねて起こし下さいました
 
完成までもう少しなのですが、落ち着いた素敵な雰囲気
私も大好きな感じです
 
私の作るクレイも気にいって下さり、何点か置いて頂けるんです
まだお渡し前なので、ちょこっとだけ…
 
クリスマスあたりにティーレッスンの予定もあるので、また改めてお知らせさせて頂きますね
 
今、自宅での紅茶教室や出張レッスンなど、新規でのご予約はお休み中ですが(ご迷惑をおかけして申し訳ありませんm(_ _)m)単発で場所をお借りしてのレッスンは、初めての方にもお越し頂けるように調整中です
 
他にも、コラボレッスンの予定がありますので、こちらもまた改めて…何とのコラボかは、まだ秘密です
 
 

テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー
ジャンル : グルメ

久しぶりにクリームティー

久しぶりに、スコーンを焼きました
『ラムレーズン』&『オレンジ』
た~っぷりとクロテッドをのせて、ジャムをのせて
 
やっぱり美味しい
ミルクティーにすっごく合います
ついつい食べ過ぎちゃいます
 
少し気候が落ち着いてきたこともあって、ホットティーが飲みたいな~と思う事が増えてきました
 

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

休日ティータイム

台風ですね…
 
ホントはお出掛けの予定でしたが、延期に…
 
その代わりに、おうちでのんびりとティータイムを楽しみましょうということで、ケーキと紅茶と音楽を準備
 
紅茶は、我が家の定番のマックウッズとヨークシャーゴールド
 
音楽はボサノバ
小野リサさんのベストです
 
ケーキはアンリで
アンリって、焼き菓子を頂く機会の方が多いので、生ケーキはホントに久しぶり
旦那さんリクエストで揃えました~(王道が好きなんです
 
どれも美味し~い
生クリームってホントに紅茶に合いますね
モンブランはお酒のきいた大人味をチョイスしたのですが、濃厚なお味コーヒーに合いそうでしたよ
 
こちらのフィナンシェ、新しくなったらしく、風味がよくなっているので、ぜひお試し下さいとお店の方が下さったのですが…
ホントにアーモンドとバターの香りがよくなって、風味豊かになってる~
これまた、紅茶に合うね~と言いながら、2人で半分こして食べました
 
ソレにも、とっておきのおやつを用意して、一緒におやつの時間です
 
はぁ、幸せなひととき
 
外は大荒れのお天気ですが、心はほっこりなのでした…
 
 
プロフィール

ソレイユ

Author:ソレイユ
大好きな紅茶のこと
日々を気ままに綴っています。

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